【産地直送】生しらす・釜あげしらすセット
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和歌山県海南市の豊かな海
 
和歌山県海南市の豊かな海で育ったおいしいシラス
漁場である紀伊水道は、陸から流れてくる水の影響を強く受けた冷たくて栄養塩の豊富な瀬戸内海の海水と、
黒潮に乗って回遊する魚が生息する塩分濃度が高めの温かい海水が混ざる豊かな海で、
小魚の餌となるプランクトンが育ちやすく、美味しいシラスが水揚げされます。


 生しらす
 
最新の急速冷凍技術で水揚げしたてのおいしさを閉じ込めた「生しらす」
現地で食べるような、しらす本来の甘みやプリプリの食感をお楽しみいただきたいので、
食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術「プロトン凍結」にて急速に冷凍することで、
獲れたてのおいしさをそのまま閉じ込めています。
わさび醤油、おろしポン酢等、十人十色のお召し上がり方をお楽しみ下さい。



釜あげシラス

鳴門(徳島県)の塩を加えた熱湯で、一気に茹で上げる「釜揚げしらす」
紀伊水道で水揚げされる新鮮なしらすを使い、昔ながらの製法でつくりあげた、露弥水産自慢の逸品です。
鳴門(徳島県)の塩を加えた熱湯で、一気に茹で上げます。
添加物は一切使用せず、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。


 
代表

露弥水産は創業以来約150年続く伝統ある昔ながらのしらす屋です。
私で七代目となるわけですが、地元の人たちに支えられ、多くの方々に露弥のしらすをお楽しみいただいていることと存じます。
露弥のこだわりはなんと言ってもしらすの味、鮮度などすべてにおいて、一切妥協しないことです。
だからこそ、多くのお客様にご愛顧頂いているのだと認識しております。
一度、他店のしらすと食べ比べてみてください。
味、鮮度など、すべてにおいて違いを堪能していただく自信がございます。
さらに商品に気を遣うだけでなく、お客様に対する接客にも気を遣っております。
すべてにおいて満足していただいてこそ、本当にお客様のハートを掴むことができると考えております。
社員一同、心よりお待ちしております。

露峯正継


《商品説明》
【名称】
露弥水産 生しらすと釜揚げしらすセット
【内容量】
冷凍生しらす 100g×2
冷凍釜揚げしらす 150g×2
【原材料名】
<生しらす>
しらす(和歌山県産)
<釜揚げしらす>
しらす(和歌山県産)、塩(徳島県産)
【保存方法】
冷凍(-18℃以下)
【賞味期間】
生しらす:生ものですので、解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
釜揚げしらす:解凍後は要冷蔵(4℃以下)で4日以内にお召し上がりください。
【アレルゲン】
※えび・かにが混ざる漁法で捕獲しています。
【製造元】
有限会社 露弥水産(つゆやすいさん)
和歌山県海南市下津町塩津1438

REVIEW

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レビュー件数:1

評価

2022/01/13

美味しかった!さん

生しらすが大好きで、スーパー等で見かけては買うのですが、こんなにプリプリでキラキラな生しらすを東京で取寄せて食べられるなんて!流水解凍で手軽に食べられるし、食べたい時に食べられるし、ホントに最高でした!

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