道の駅の隠れた人気商品をご紹介

当社グループが運営する岐阜県の道の駅「パレットピアおおの」
「富有柿」の全国的な産地で、秋には色づいた実をいっぱいつけた柿の木が、
そこかしらの道沿いにビッシリと並びます。

そんな道の駅の隠れた人気商品
「みふじの柿みつ」
をご紹介します。



岐阜県産富有柿１００％
岐阜県産の規格外富有柿ひとつひとつを手作業で加工し、
一滴一滴の雫を丁寧に集めた、純度１００％の柿シロップです。
砂糖や添加物は一切使用されておらず、柿本来の甘味を最大限に高めています。



岐阜県産富有柿、そのブランドの維持のためとはいえ、
傷や見た目の悪さから、規格外品として約2割が現状、廃棄されているそうです。

規格外品とはいえ、味は甘柿の代表ブランド「富有柿」、
この柿みつ、手間をかけてひとつひとつ手作業で加工し、
大1本あたり15個もの富有柿が贅沢に使用されています。

生産者が想いを込めて作った「柿」を無駄にしたくない、
小さなお子様でも安心して食べれる商品にしたい、
そんな作り手の想いの詰まった商品です。



黒蜜のような甘さに、果実のさわやかさを加えた味わいです。
パンケーキやヨーグルトはもちろん、
白玉やきなこといった和風スイーツにもピッタリです。