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SOLD OUT
C A U T I O N
こちらは冷凍配送商品です。
ローストビーフはイギリスのパブでは定番のおつまみ。
ステーキカットで仕上げたシェフ自慢のローストビーフは
赤身の濃い旨味と脂身の豊かな甘味を存分に味わえます。
ビールはもちろん赤ワインやウィスキーにもピッタリ。
Chef's SPECIAL
STEAK CUT ROASTBEEF SET
ステーキカットのローストビーフセット
Cheers !
肉厚のローストビーフで乾杯!
USビーフの最高ランク、プライムのリブロースをシェフが丁寧に焼き上げ、肉の旨味を口いっぱいに感じていただくため分厚いステーキカットで仕上げました。加熱してから食べることができるのは厚切りならでは。冷菜のイメージが強いローストビーフですが、熱々状態だとより肉の豊かな風味をお楽しみいただけます。付け合せにマッシュポテトとクレーム・ド・スピナッチを採用することで本場イギリスのローストビーフを再現しました。
ー セット内容のご紹介 ー
・ローストビーフ(200g) ・クレームド スピナッチ ・マッシュポテト
・グレービーソース ・ホースラディッシュ(西洋わさび) ・説明書
想定分量:2名様
US prime beef
USプライムランク
アメリカン・ビーフ全体からごくわずかしかとれない、格付けでは最高ランクに位置する高級品です。サシがとてもきれいに入り、 "味わい" 、 "ジューシーさ" 、 "柔らかさ" 、の全てにおいて高い品質が認められ、多くの高級レストランで扱われています。特にリブロ―スは肉質がきめ細かく、霜降りも入りやすい上級部位です。
Creamed spinach
クレームド スピナッチ
本場イギリスでは定番の付け合せであるほうれん草はホワイトソースとにんにく、バターでソテーし、単品でもおつまみになるほど後を引く味付けに。ローストビーフの味変にもお使いいただけます。
Mashed potatoes
マッシュポテト
こちらも定番の付け合せ。丁寧に裏ごしをすることでなめらかな舌触りに。お客様から特にご好評いただいている手仕込みのマッシュポテトです。
簡単調理でプロの味をご家庭に
【調理説明書付き!】
ローストビーフはレンジ加熱で簡単調理!その他も湯煎で温めるだけ。簡単にプロの味をご家庭でお楽しみいただけます。
#贅沢ローストビーフ飯
ただでさえ贅沢なステーキカットのローストビーフをもっと贅沢に楽しむアレンジレシピをご紹介
Recipe:No.1
オン・ザ・バターライスプレート
食べるときは付け合せとお肉、ご飯のすべてを一口で豪快に。はじめに広がるのは肉の旨味とスピナッチの濃厚な味わい、そこにクローブとオリーブの清涼感が加わり最後にバターライスの甘味が完璧な余韻を残します。数種類のスパイスとグレイビーソースが味を引き締め、くどくなりがちなバターライスを見事に調和。ドリンクはぜひビールで。
材料:
・ステーキカットのローストビーフ … 200g
・クレームドスピナッチ … 120g
・マッシュポテト … 120g
・グレービーソース … 35g
・ご飯 … 200g
・オリーブ … 5粒
・バター … 15g
・醤油 … 小さじ1
・クローブパウダー … 小さじ1
フライパンでお米とバターをなじませたら、刻んだオリーブとクローブパウダー、醤油を加える。マッシュポテト、スピナッチと一緒にお皿に盛り付けて温めたローストビーフを中央に飾る。グレイビーソースをたっぷりと掛け、お好みでブラックペッパーとマスタードホールをちらして完成。
Recipe:No.2
まるごとバゲットサンド
ホームパーティーで登場すれば盛り上がること間違いなしのインパクト抜群なサンドイッチ。4〜5センチ幅程度にカットして召し上がれ。一口噛めば濃厚なスピナッチの風味が口いっぱいに広がり、分厚いローストビーフの食感と相まって噛みしめるほどに美味しいサンドイッチです。切り分けるときはラップで全体を包み、ラップの上から切ることで崩れずきれいな仕上がりに。
・バゲット … 1本
・お好みのハーブやクレソン … 適量
半分にスライスしたバゲットの下半分にクレームドスピナッチとマッシュポテトを塗る。その上に温めたローストビーフを乗せグレービーソースをたっぷりと塗り拡げる。最後にお好みのハーブやクレソンを飾って完成。
シェフのごちそうシリーズ
ポルト・ディ・マーレセット
お肉料理だけじゃなくて、お魚もパスタもおつまみも、ぜーんぶ食べたいっ!そんな希望を叶えるのが「ポルト・ディ・マーレセット」。ワインに良く合う前菜を始め、ローズマリーの爽やかな香りとガーリックの風味が食欲をそそるチキンのグリルやムール貝・あさり・オリーブなどがごろごろ入った彩り豊かなアクアパッツァ、酸味とチーズの香り、もちもち食感の生パスタがたまらないアマトリチャーナなど五感で楽しめるお料理をたっぷり詰め合わせました。ご自宅でレストランの本格コースを再現いただける贅沢なセットです。
発送場所
製造者住所と同じ
贈答用包装
のし紙希望のお客様は、注文時の希望欄に「のし紙希望」の旨をご記載ください。
お届け日指定
ご注文日の4営業日以降でご指定可能です。
※ご指定がない場合はお届可能な最短日時(最短翌日)にて発送いたします。
送料・配送方法
送料無料 ヤマト運輸「クール宅急便/冷凍タイプ」でお届けします。 ※土日祝(不定休日あり)は発送しておりません。
返品・キャンセル・お支払い方法について
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レビュー件数:1件
評価
2021/05/01
オッドさん
製造年月日に不信感大です。箱には4月16日となってますが、中の商品には3月23日のシールが貼ってありました。賞味期限は冷凍で製造日から90日とありますが、どちらが正しい日付なのか?届いた時点で賞味期限の3分の1を経過しているのは、少し気分は悪いです。
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