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C A U T I O N
こちらの商品は消費期限が5日のため 本州地域への配送に限ります。
WINE CLUB ワインにピッタリな小皿料理でカジュアルにワインを
ワイン倶楽部のコンセプトをそのままに、ワインが進むレストランのお料理をご家庭で楽しんで頂けるように作りました。温かいお料理は全て湯煎で温めてお皿に盛り付けるだけ。プロのお料理を簡単に再現いただけます。お気に入りのワインとともに、ご家庭でのくつろぎの時間をもっと贅沢にお楽しみください。
セット内容のご紹介
ワイン倶楽部の大定番！おつまみ3種
ポテトサラダやパテ・ド・カンパーニュ、トリッパの煮込み等、ワインの本場フランスでは定番のおつまみ料理はワイン倶楽部でも人気の商品です。それぞれのお料理をしっかり楽しんでいただけるよう、ボリュームを持たせて詰め合わせました。赤・白・ロゼ、どんなワインにも合わせていただける万能おつまみセットです。
想定分量：2名様
− 選べるワイン付き −
ソムリエの上級資格であるシニアソムリエ資格を有する 当サイトのワインバイヤー「ユーヤ」がセレクトしたワインから 「ワイン倶楽部」のおつまみににピッタリのワインをセットにしました。
「フォンカリュー」謹製 マルキ・ド・ボーラン
「フォンカリュー」は国内外問わず非常に評価が高く、バイヤー間で取り合いになるほどの人気ワインを数多く世に送り出してきた南フランスの生産者団体。優しくするすると喉を潤す「マルキ・ド・ボーラン」のワインは、お料理の味をじっくり楽しみたいたい時にピッタリのワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨン
世界で最も有名なワイン用ぶどう品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」。その中でも南フランスは「渋みが強い」イメージですが、飲み口からアフターテイストまで飲みやすく仕上がっています。
メルロー
南フランスの太陽をふんだんに浴びた「メルロー」は、初心者の方でもスルスル飲めてしまうくらい、やさしい渋みにフルーティーでジューシーな味わい。
シラー
「シラー」は、特有のスパイシーさに南仏の太陽を感じるジューシーさやバランスの良いエレガントな味わいに！お肉の濃い〜煮込みやステーキに是非！
グルナッシュ・シラー ロゼ
南仏固有品種「グルナッシュ」と「シラー」を使ってロゼに仕立てた完熟果実味タップリジューシーロゼワイン！
南フランスのロゼといえば、プロヴァンスでヴァカンスを楽しむセレブ達が毎日飲んで楽しむ定番中の日常ワイン！
魚介類の白ワイン蒸しやトマトやチーズを使ったオリーブオイルタップリのサラダに！
ソーヴィニヨン・ブラン
ぶどう本来の特性が強く、どの地域でも柑橘系の香りを放つ個性を持っている「ソーヴィニヨン・ブラン種」。南仏でも多く産出される中、マルキ・ド・ボーランは雑味を感じない、酸味豊かな味わいに仕上がっています。
ハーブや香草をふんだんに使った柑橘系ドレッシングで仕上げるサラダやカルパッチョ、鶏肉皮目パリパリに仕上げる香草焼き、貝や白身魚のアクアパッツァにレモンをたっぷり絞り入れたら相性◎
シャルドネ
味わいにおいて一貫した味わいを保ちつつ、地域や造り手の色が表現されやすい為、世界中で広く栽培される「シャルドネ種」。特にここ南仏シャルドネは穏やかな酸味と豊かな果実味になる傾向が強い中、マルキ・ド・ボーランはややスッキリした味わいでエレガントさを感じます。
オレンジ系のドレッシングを使ったカルパッチョやトマト系煮込み料理、サーモンのムニエルなどの相性は◎
※ワインはオプションにてご選択ください。
トリッパとマルチョウの旨辛トマト煮込み
トリッパは丁寧に下処理をし、レモンと一緒に茹でることで臭みを取り除き、オリーブオイルで炒めて牛の脂の風味を爽やかに引き出しました。隠し味のシラチャーが辛味のアクセントをプラスします。（内容量約300g）
パテ・ド・カンパーニュ
パテ・ド・カンパーニュは豚ひき肉やレバーを練り合わせて作られる田舎風のパテです。ワイン倶楽部ではアーモンドチップやハーブなど、香りと食感をプラスする食材と合わせてワインを表情豊かに楽しんでいただけるように仕上げました。（内容量約120g）
ワイン倶楽部のポテトサラダ
ポテトサラダは店の顔と呼ばれることもあるほど各店のこだわりが見える料理です。ワイン倶楽部では食感を活かすようにじゃがいもの形を残し、南仏をイメージしてハーブの風味を引き立てました。（内容量約120g）
発送場所
製造者住所と同じ
贈答用包装
のし紙希望のお客様は、注文時の希望欄に「のし紙希望」の旨をご記載ください。
お届け日指定
ご注文日の４営業日以降でご指定可能です。
送料・配送方法
送料無料 ヤマト運輸「クール宅急便／冷蔵タイプ」でお届けします。 ※土日祝（不定休日あり）は発送しておりません。
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